潜江油焖大虾亮相三亚非遗盛宴
发布时间：2025-08-10 04:34:34 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论潜江新闻网讯潜江市融媒体中心记者 洪苗苗 通讯员 汪勇波）7月11日，“天涯寻味”——2025非遗美食交流展示活动在海南三亚盛大开幕，来自广西、广东、湖北及海南各市县的50余个非遗美食项目齐聚一堂。潜
。
潜江新闻网讯（潜江市融媒体中心记者 洪苗苗 通讯员 汪勇波）7月11日，潜江“天涯寻味”——2025非遗美食交流展示活动在海南三亚盛大开幕，油焖亚非遗盛宴来自广西、大虾广东、亮相湖北及海南各市县的潜江50余个非遗美食项目齐聚一堂。潜江油焖大虾烹饪技艺作为湖北潜江非遗美食代表，油焖亚非遗盛宴在此次活动中大放异彩，大虾吸引众多目光。亮相
活动现场，潜江“五七小李子油焖大虾”创始人李代军率团队跨越1500公里奔赴三亚。油焖亚非遗盛宴李代军作为湖北代表在非遗美食展示工作经验分享会上感慨道：“潜江油焖大虾早已不只是大虾一道菜肴，更是亮相镌刻在我们记忆深处的味道，承载着浓浓的潜江乡愁。”
从1996年五七街头小店的油焖亚非遗盛宴初次尝试，到如今成为非物质文化遗产，大虾这份美味凝聚着手艺人的匠心与时间的沉淀。
活动现场，团队厨师演示了油焖大虾的制作过程：精选潜江清水虾，剪须开背处理后，先以姜蒜爆香，加入秘制酱料慢火翻炒，最后用啤酒焖煮收汁。坚持活虾现做，不断改良酱料配方，让这道油焖大虾口感绝佳，油润透亮的虾壳裹着浓稠酱汁，虾肉Q弹饱满，甜咸交织的味道在舌尖散开，既有江汉平原的鲜爽，又饱含岁月的厚重。
此次活动不仅是味觉的比拼，更是非遗文化的深度交流。五七小李子油焖大虾展位旁，陈列着品牌发展历程的展品，从街边小店的起步，到创始人被授予“油焖大虾烹制第一人”称号，再到入选非遗名录等，每一件展品都诉说着品牌的成长故事。
此次三亚之行，潜江油焖大虾烹饪技艺不仅展现了江汉平原的美食文化，更在非遗的舞台上与各地美食交流互鉴，让传统美食在新时代焕发出新的生机与活力，彰显了非遗作为“活文化”的独特魅力与传承价值。
相关文章
发布者：冬冬 浏览量：6667发布时间：2022/3/28 15:49:52 有时，不知道早餐要吃什么，有时压力巨大的时候也想吃点好吃的，卡斯顿奶砖面包解决您的烦恼，即使再忙2025-08-10
“地面烫到能煎蛋了！” 网友的吐槽道出了泉州的暑热难耐。昨日，全市延续晴热模式，在阳光的持续发力下，大部分乡镇最高气温攀升至32℃～35℃，局部乡镇更是突破37℃，暑气扑面而来2025-08-10
粽叶飘香迎端午，佳节共享好时光！为答谢新老客户一直以来对伟业计量的支持和厚爱，一年一度的端午大抽奖活动开始啦，PC端和手机端各一次抽奖机会，100%中奖，快来参与！空气循环扇、华为笔记本、粽子礼盒、京2025-08-10
密封科技今日申购指南 密封科技申购价格是多少?据交易所公告，密封科技今日申购，申购代码：301020，发行价格：10.64元/股，单一账户申购上限10,000股，顶格申购需配市值10万元。申购状况中签2025-08-10- 毕业季又至 成都、杭州为何这么“热” 编辑：汤晓雪 来源：成都商报2025-08-10
厦门日报讯佘峥）今年湖里区的集体户和空挂户一年级统筹校公布，总共21所，和去年比，增加一所，四所小学没有参与统筹派位。昨天，湖里区公布本区集体户、空挂户适龄儿童小学一年级统筹派位相关工作的通告。21所2025-08-10
最新评论